slide homeslide home
Hỗ trợ trực tuyến
  Hotline 1: 0923 415 316
  Hotline 2: 09 7777 5609
  ctyducthanhtam@gmail.com
  (028) 3556 1957 – 3 556 4003
Thống kê
 Online: 001
 Hits: 000494333
LINK LIÊN KẾT
Tư vấn hỏi đáp
  Chế Độ Ăn Uống, Dinh Dưỡng  


Chế Độ Ăn Uống Tốt Cho Tim Mạch(11.04.2017 16:22)

Xem tiếp...
Dinh dưởng cho NCT(03.04.2017 15:24)

Chế độ dinh dưỡng cho người lớn tuổi

inShareNgười cao tuổi thường gặp phải 6 VẤN ĐỀ SỨC KHỎE , gồm:

Khó ăn, khó ngủ: đây là triệu chứng thường gặp nhất. Dù là cao lương mỹ vị ăn cũng chẳng ngon. Thời gian nhiều nhưng lại không ngủ được, đêm nằm cứ trằn trọc.

Dinh dưỡng cho người lớn tuổi - Ảnh 1

Nhức mỏi toàn thân: như một cỗ máy liên tục vận động hơn 50 năm, nay toàn thân người già đều nhức mỏi, không chỉ gây đau đớn khó chịu mà còn làm cho đi lại khó khăn. Tuổi già thong thả thời gian, muốn đi du lịch, thăm viếng bạn bè cũng bị hạn chế.

Bệnh tật phát sinh: khi cơ thể yếu, bao nhiêu chứng bệnh thừa dịp tấn công, từ các bệnh vặt như cảm cúm, ho khan… cho đến các bệnh nghiêm trọng như xơ vữa động mạch, loãng xương, tai biến, viêm nhiễm mãn tính…

Suy thận, viêm phổi: người già thận thường suy và phổi rất yếu, nên thường hay ho hen, mệt nhiều, hay thở hụt hơi (phổi yếu), đau lưng, tiểu đêm, tiểu gắt (thận suy).

Cơ thể và tinh thần suy nhược: chính vì ăn ít, ngủ kém, cộng thêm phải uống các loại thuốc thuốc Tây y điều trị quá nhiều nên cơ thể, tinh thần ngày càng suy nhược, trí nhớ giảm đi đáng kể.

Tuổi thọ bị ảnh hưởng: cuộc sống tuổi già cứ bị bệnh tật, đau nhức làm phiền thì tuổi thọ cũng sẽ bị ảnh hưởng.

Để sống vui, khỏe và lâu, người lớn tuổi nên vận động và dưỡng sinh. Việc vận động chân tay không phải chỉ cần thiết cho cơ bắp, xương khớp mà còn tác động đến toàn cơ thể. Cơ thể được rèn luyện đều đặn sẽ hoạt động hài hòa, cho cảm giác dễ chịu, vui vẻ, phấn khởi. Ngoài ra, người lớn tuổi nên đi bộ 1 tiếng mỗi ngày, mở cửa sổ nhà ít nhất nửa tiếng và bổ sung tỏi vào bữa ăn hàng ngày… Đây sẽ là những phương thuốc đơn giản, dễ dàng mà lại hữu ích, giúp nâng cao thể lực cho mỗi người. Tham gia sinh hoạt tại các phường, hội cũng là cách để giải tỏa stress, phiền muộn ở người cao tuổi.

Người cao tuổi nên bổ sung dinh dưỡng đúng và đủ. Trọng tâm của việc bổ sung dinh dưỡng là làm sao ăn thấy ngon, dễ tiêu hóa (thức ăn mềm sẽ dễ nhai, dễ nuốt). Người lớn tuổi nên hạn chế ăn mỡ động vật, lòng đỏ trứng hoặc các loại phủ tạng, nên ăn cá thay cho ăn thịt. Các chuyên gia dinh dưỡng luôn khuyến nghị người cao niên ăn nhiều loại đậu, rau củ vì đây là nguồn đạm thực vật lành tính và tốt hơn cho cơ thể. Ngoài ra, nó còn bổ sung chất xơ kích thích nhu động ruột, tránh lâm vào tình trạng táo bón. Các chất xơ trong rau quả còn đẩy lùi cholesterol thừa ra khỏi cơ thể, giúp phòng xơ vữa động mạch. Việc bổ sung các vi chất như canxi, sắt, kẽm, đồng, magie và vitamin giúp chắc xương, tăng cường sức đề kháng. Đặc biệt, việc bổ sung selen (vi chất) sẽ giúp tăng cường sức khỏe, phòng ngừa ung thư tốt.

 

 

 

 

Chế độ dinh dưỡng cho người lớn tuổi cần được cân bằng giữa những dưỡng chất cần có cho cơ thể với chế độ tập luyện thể thao hợp lý.

Cơ thể người lớn tuổi luôn tiềm ẩn xuất hiện những bệnh như tiểu đường, huyết áp cao.. Khi cơ thể đã mất dần đi sự miễn dịch, hay chống lại những virut, vi khuẩn, thì chế độ dinh dưỡng cho người lớn tuổi cũng vì thế mà trở nên khó khăn hơn. Có một số thực phẩm tốt cho căn bệnh này, nhưng với căn bệnh khác thì lại không tốt. Vì vậy, những thực phẩm trong mỗi bữa ăn hằng ngày đóng một vai trò quan trọng, bởi chúng không chỉ bổ sung, cung cấp các chất dinh dưỡng, mà còn hỗ trợ trong việc điều trị, ngăn chăn một số bệnh cho người lớn tuổi nữa. Thông thường sẽ có rất nhiều thực phẩm mà người lớn tuổi có thể ăn, nhưng để có một sức khỏe tốt nhất cho tất cả các bệnh có nguy cơ mắc phải, thì người lớn tuổi có thể tham khảo một số loại thực phẩm sau đây :

1.       Nước lọc

Nước lọc giúp  bổ sung khoáng chất trong cơ thể. Thông thường người lớn tuổi thường cảm thấy không khát nước, và họ cũng không thường xuyên uống nước cho lắm.  Chính vì vậy, nếu trong gia đình có người lớn tuổi, nên nhắc người lớn tuổi uống nước đầy đủ hằng  ngày để hỗ trợ cho sự hoạt động của thận được tốt nhất, đồng thời hạn chế nguy cơ của bệnh sỏi thận và các triệu chứng của táo bón. Người lớn tuổi nên uống từ 1, 2 – 1, 6 lít nước mỗi ngày. Ngoài ra, cũng có thể bổ sung các loại nước ép trái cây tươi, như nước ép xoài, nước ép cam, cũng rất tốt cho phổi và cơ thể.

http://pavinahn.com/data/media/370/files/5(1).jpg

Chế độ dinh dưỡng phù hợp

2.       Trái cây tươi

Chế độ dinh dưỡng cho người lớn tuổi cần bổ sung trái cây tươi, ví dụ như : cà chua, táo, cam xoài, đu đủ…Đây là những loại thực phẩm có hàm lượng vitamin A, và vitamin C cao giúp ngăn ngừa một số bệnh trong cơ thể, như : mỡ máu hay tiểu đường. Vì vậy, trong mỗi  bữa ăn hằng ngày cũng nên bổ sung những dưỡng chất này.

3.       Sữa tươi

Sữa tươi và sữa đặc có hàm lượng canxi cao, rất tốt cho xương của người lớn tuổi. Những người lớn tuổi thường có hệ thống xương khớp yếu, vì vậy nên bổ sung các loại sữa có thành phần MUFA, Canxi, FOS để giúp xương có thể chắc khỏe, cũng như các hoạt động trong cơ thể được tốt nhất.

http://pavinahn.com/data/media/370/files/6(1).jpg

Chế độ dinh dưỡng cho người lớn tuổi cần được thiết lấp một cách hợp lý nhất, để có thể vừa bổ sung chất dinh dưỡng, vừa ngăn ngừa bệnh cao tuổi.

 

Xem tiếp...
8 Loại Thực Phẩm Tốt Nhất Cho Xương Chắc Khỏe(03.04.2017 14:11)

 Cách đơn giản nhất để giúp xương chắc khỏe là bổ sung dưỡng chất cần thiết cho xương có sẵn trong các loại thực phẩm phổ biến trong cuộc sống.

 

Khi bị loãng xương, chất lượng cuộc sống của người bệnh giảm và nếu ở tình trạng nặng, người bệnh có thể bị gãy xương dẫn tới tàn phế suốt đời hoặc tử vong.

Vì vậy, việc giữ gìn cho xương chắc khỏe là một trong những nhiệm vụ hàng đầu của chúng ta ngay từ khi còn trẻ.

Cách đơn giản nhất để giúp xương chắc khỏe là bổ sung dưỡng chất cần thiết cho xương có sẵn trong các loại thực phẩm phổ biến trong cuộc sống.

 

1.   Sản phẩm từ sữa

Sữa vẫn là nguồn thực phẩm ưu tiên hàng đầu trong thực đơn những thực phẩm giúp phòng chống loãng xương, giúp xương chắc khỏe vì trong sữa có nhiều canxi - thành phần chính cấu thành nên xương.

Nếu không uống được sữa tươi thì có thể thay thế bằng những sữa chua, phô mai, sữa bò. Một hộp sữa chua có hàm lượng canxi tương đương với một cốc sữa 250ml. Một miếng pho mát 30g cũng chứa lượng canxi tương ứng. Còn 1 ly sữa bò chứa khoảng 270mg canxi.

Nếu lo ngại về lượng đường trong sữa và các chế phẩm từ sữa, bạn hãy chọn các sản phẩm ít đường hoặc không đường.

 

2.   Ngũ cốc

Ngũ cốc có khả năng phòng chống loãng xương bởi trong trong ngũ cốc có hàm lượng protein từ 8-14% và đạm thực vật giúp tăng cường mật độ xương.

Hãy xen kẽ vào thói quen ăn uống hàng ngày (bánh mì, bột mì, gạo…) bằng mầm lúa mì, rau quả sấy khô. Lưu ý: 100g mầm lúa mì mang đến 26g đạm, còn một nắm lúa mạch mang đến 14g đạm.

 

3. Cá hồi

Đây là loại cá có hàm lượng vitamin D dồi dào (khoảng 12-20mg trong 100g cá) nên rất có lợi cho sự tái tạo mật độ xương. Cá hồi là 1 trong 6 thực phẩm giúp bạn phòng tránh bệnh loãng xương tốt nhất. 

Hãy tiêu thụ cá hồi 2 lần/tuần để đảm bảo nhu cầu vitamin D cho cơ thể. Ngoài ra, phơi nắng cũng giúp cơ thể hấp thụ được một lượng nhỏ vitamin D qua da.

 

 

4. Giá đỗ

Trong giá đỗ có chứa phyto-oestrogen (hormone oestrogen thực vật), đặc biệt là isoflavon giúp chị em giảm hẳn lo lắng về quá trình loãng xương, nhất là ở giai đoạn mãn kinh, khi xương mỏng đi nhanh chóng và gia tăng nguy cơ gãy xương. 

5. Thịt bò

50% thành phần cấu tạo của xương trong cơ thể là protein, nên xương rất cần protein. Chị em có thể bổ sung protein cho xương từ thịt bò vì thịt bò chứa rất nhiều protein. Theo các chuyên gia xương khớp, người trưởng thành nên bổ sung 0,88gr protein/kg trọng lượng cơ thể.

6. Chuối

Chuối có tập trung lượng trytophan và serotonin cao, đặc biệt là kali - chất điện phân ngăn ngừa mất canxi của cơ thể. Mỗi ngày bạn ăn một trái chuối là đủ.

 

 

7. Bắp cải

Bắp cải chứa vitamin K giúp tăng mật độ xương và ngăn ngừa sự rạn xương hông. 100g bắp cải mang tới 0,2mg vitamin K trong khi lượng vitamin K hàng ngày cần nạp vào cơ thể là 0,03-1mg.

Nếu không muốn ăn bắp cải, chị em có thể thay thế bằng cải thìa, cải xanh, cải xoăn... vì các loại cải này cũng hàm chứa rất nhiều vitamin K.

8. Chè xanh

Với hàm lượng flavonoid (chất chống ôxy hoá) phong phú trong lá chè, chè xanh góp phần giảm nguy cơ loãng xương. 

Tuy nhiên, tránh uống quá 3 cốc nước chè/ngày vì trong chè có nhiều théine – một chất gây kích thích. Ở một số người, uống quá nhiều nước chè còn có thể gây đau đầu, thở gấp cũng như rối loạn tầm nhìn hay khó khăn về tiêu hoá. Nên tránh uống trà ít nhất 30 phút trước và sau bữa ăn.


Viện dưỡng lão damoca
Copyright @2010 Damoca. Designed by thiet ke web VIHAN
Zalo
Youtube
Facebook
HOTLINE TƯ VẤN